O Bolo de Caneca: Cozinha gourmet para crianças e totós

A Beatriz Lima, a quem tratamos carinhosamente por Bia, além de ser uma pessoa muito querida, é prendadíssima! É raro encontrar tanta qualidade em alguém, mas a Bia (acreditem!) é estudiosa, criativa, viajada, adora crianças, toca piano e guitarra, canta e sabe cozinhar. Além de ser bonita, que chatice! E Blogger! 

 

E foi a Bia quem descobriu a receita do Bolo de Caneca que vos trago. Os mais céticos estarão perguntando: “Um bolo? Na caneca? Em 5 minutos?”. Mas, vindo da Bia, só poderia ser verdade! Por isto mesmo, lá fui eu (a totó) e a Malu (le petit chef) para a cozinha preparar a sobremesa para o jantar:

 

Ingredientes

1 ovo pequeno

4 colheres (sopa) de leite

4 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó, de preferência meio amargo

4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

4 colheres (sopa) rasas de açúcar

1 colher (chá) rasa de fermento em pó

 

Modo de fazer

Verter o ovo (gema e clara) na própria caneca e misturar (bater) bem com um garfo. Em seguida, acrescentar o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate e continuar misturando bem. Por último, acrescentar a farinha de trigo e o fermento e misturar delicadamente, até estar a massa homogénea. Levar ao micro-ondas por 3 minutos na temperatura alta.

 

Observação

Utilizar uma caneca grande ou então dividir em duas canecas médias.

 

Servir imediatamente, decorado com calda de chocolate. É uma boa dica para o lanche das crianças, rápido e mesmo fácil de preparar, além de adorarem a aula de culinária!