Versão aportuguesada do Bolo de Gengibre para o Halloween (Gingerbread man)

O Gingerbread (pão de especiarias) é uma espécie de bolo ou pão de mel e gengibre  muito próximo dos famosos biscoitos de gengibre com formato de bonecos, tradicionalmente utilizado para decorar árvores de Natal nos Estados Unidos e na Grã-Bretanha.

Uma amiga partilhou comigo a receita e eu resolvi experimentar; mas na falta da forma com formato do boneco, improvisei com um urso. Para piorar, com a pressa desenformei mal o coitado do ursinho e de facto não ficou dos mais bonitos. Vamos combinar então que está assustador... ou a intenção não será surpreender a todos na noite de Halloween? Bem, ao menos já está fatiado! 

Ingredientes

- 100ml de leite morno

- 250g de mel

- 100g de manteiga líquida ou derretida

- 200g de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento

- 50g de açúcar mascavado ou amarelo

- 1 pitada de sal

- 1 colher de chá de gengibre moído

- 1 colher de chá de canela moída

- Nozes e amêndoas a gosto

 * A receita original leva ainda 50g de cravo mas dispensei.

Modo de fazer

1. Num recipiente, misture bem o leite morno e o mel. 2. Acrescente a manteiga  líquida e continue a misturar. 3. Incorpore ao resto dos ingredientes a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o ovo. 4. Junte uma pitada de sal, a gengibre e a canela moída, sempre misturando. 5. Por último, as nozes em pedaços. 6. Untar uma forma com manteiga e levar ao forno previamente aquecido, a temperatura de 180º, por cerca de 30 minutos.

Ok. Melhor partilhar o vídeo com a receita...

Deixem as mães em paz

Imagem da Internet

Saudades de escrever, de contar aqui o que me vem no coração. Tem dias que sinto-me consumida pela vida, só apetece-me correr. E de vez em quando desligo: calço os ténis, ponho os auscultadores nos ouvidos e durante uma hora desligo. Desligo e penso, é verdade. Tomo decisões, esclareço. E penso. Numa dessas ocasiões pensei por que cargas d'água não deixam as mães em paz!   Sufocam-nos, não acha? Pior: umas mães sufocam as outras. Com as suas ideias testadas quase que com precisão científica, massacram umas às outras, uma legião de mulheres mais mães que outras, quase que a disputarem entre si o troféu de mãe do ano, do século, do universo. Outro dia uma leitora disse-me que sentiu-se como que excluída do "clube das mães" porque, veja lá, para além do leite materno, introduziu a fruta na dieta da bebé de 4 meses. Logo, uma enxurrada de comentários de devotas do aleitamento exclusivo. E quem foi que nunca ouviu dizer: "O bebé até o 6º mês tem de alimentar-se só do leite materno"; ou "Essa criança chora porque tem fome, o leite da mãe é fraco"; ou "Não dês colo sempre que o bebé chorar, vais habituá-lo mal, deixe-o chorar"; ou "Nunca leves o bebé para a tua cama ou ele só sairá de lá quando entrar para a faculdade"... Quando não embaralham o discurso todo tal como a sopa e o segundo prato. E eu cá a pensar: E se deixassem as pobres das mães em paz?

Dia do Professor

Fonte: Internet

Sabia que no dia 15 de Outubro comemora-se no Brasil o Dia do Professor? O então Imperador D. Pedro I escolheu esta data em 1827, através do Decreto Imperial que criou o Ensino Elementar no Brasil. A escolha veio em função do dia consagrado pela Igreja Católica a Santa Teresa D'Ávila, reconhecida pela sua notável inteligência como Padroeira dos Professores.

A data foi oficializada como feriado escolar através do Decreto-Federal nº 52.682, de 14 de Outubro de 1963, e desde então os estabelecimentos de ensino promovem solenidades, enaltecendo as funções do Professor na sociedade.

Outros países também têm dedicado um dia ao Professor, em diferentes datas. Uma atitude sem dúvida a louvar mas que, nos dias atuais, exige mais do que um momento de recordação. Melhores condições de trabalho, respeito, reconhecimento e valorização profissional, ficavam bem, para começar.  

Desta forma, esta é uma pequena homenagem, com um dia de atraso mas em gesto de gratidão, a todos que dedicam a vida a semear o conhecimento em mentes pequenas e grandes.

Fonte: Hype Science.

"Dou pra qualquer homem que saiba usar a crase"

Não conheço a autoria do texto, foi publicado no jornal Sensacionalista, de 7 de Outubro de 2014, e me fez rir. Partilho.

"Meu nome é P. e tenho 39 anos. Gostaria de estar casada, ter ao menos dois filhos e uma vida pacata. Mas nasci com um vício: tesão em homem que sabe usar a língua. A Língua Portuguesa. Desde pequena, na escola, eu deixava de lado os amigos bonitos e me esfregava nos colegas cheios de espinhas que sabiam conjugar corretamente os verbos irregulares. Meu primeiro orgasmo foi quando C., no primeiro ano do ensino médio, naquela época segundo grau, conjugou corretamente o mais-que-perfeito do verbo ser. Impecável. Irresistível.

O problema é que nunca coincidia de um rapaz que sabia Português gostar de mim. Acabei namorando F. por muito tempo. Ele ao menos falava direito. Mas, na hora de escrever, sempre esquecia o acento diferencial do têm e do vêm no plural. Isso me corroía por dentro. Acabei traindo F. que era um deus grego, com o magrelo e vesgo G., que jamais escrevia assistir, no sentido de ver, sem usar a preposição após o verbo. F. Descobriu e me deu um pé na bunda. Um pé na bunda sem hífen, vejam bem! Ele não era mesmo pra mim!

A mudança ortográfica mexeu com meu coração. Eu já não conseguia mais entender como funcionava o meu desejo. Não sabia se me sentia atraída por quem escrevia vôo ou voo. Tentei me controlar. Fui ao psicólogo. Mas saí porque ele falava “seje” e “resistro”. Como me tratar ali?

Há um ano, eu estava casada com A. Um homem bom, elegante, inteligente, que fazia tudo por mim. Eu estava muito feliz, pensando em ter filhos, mas um dia ele me escreveu uma carta, que começava assim: “Nos conhecemos a dois anos e eu…”. A grafia incorreta do verbo haver me deixou frígida por algum tempo até que conheci Z, um colega novo da repartição. Já na primeira semana, pegou um recado pra mim quando eu estava no banheiro. No papel, estava escrito: “Tua mãe telefonou e pediu que tu leves o documento à loja de tua tia”. Diante da perfeição da concordância da segunda pessoa do singular e, principalmente, da crase bem colocada, me apaixonei perdidamente por ele e larguei A.

Mas, infelizmente, Z. não gosta de mim. Está noivo da recepcionista do segundo andar, que tem longas pernas, seios enormes e diz “a gente almoçamos”.

Que destino cruel o meu!”

Fonte: Sensacionalista: Um jornal isento de verdade.

Retrato de família...

Bombom de uva

O sabor da uva envolvida no doce é qualquer coisa de sublime. Garanto. E fica lindo. 

Segue a receita do bombom de uva que já é esperado nas nossas festinhas de aniversário. Muito simples e fácil de fazer, é preciso só alguma paciência para enrolar as uvas.

Ingredientes  

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

3 gemas

Corante verde

Modo de fazer

1. Misturar todos os ingredientes e levar ao lume, mexendo sempre. 2. Aos poucos, acrescentar o corante até ficar no tom desejado (verde claro, mais ou menos da cor da uva verde). 3. Continuar a mexer até dar o ponto de brigadeiro, isto é: quando começar a soltar da panela está em ponto de enrolar. 3. Espalhar num prato e deixar arrefecer. 4. Com uma colher de sopa, pôr uma quantidade da massa na mão, abrir a massa e pôr uma uva verde no meio. 5. Envolver a uva na massa, enrolando-a de modo a ficar coberta. 6. Por fim, passar no açúcar fino ou cristal.

   

A estrela Su, que brilha, brilha...

"Mãe, quer fazer cocó.

Mãe, abaixa-te.

Mãe, fecha os olhos.

Mãããeee, és minha amiga?

Mãe, eu quer me portar beeeem...

Mãe, eu já sou crescida como a mana.

Mãe, eu quer ser bebééé...

Mãe, quer leitinho chocolate no libão.

Mãe, quer dar um abraaaaço. 

Mãe, deita na minha cama.

Mãe, conta uma estória da ovelha."

Su, bebé da mãe, que alegria trouxeste à nossa casa! Hoje o dia foi teu, fizeste 3 anos! Está cada dia mais crescida, bebé da mãe! A minha estrela pequenina, que brilha, brilha...

Parabéns, Filha! Hoje é teu dia...

Ela faz birras, esquece-se de tudo em 5 minutos. Não gosta de couves e teima em deixar sempre um resto de comida no prato. 

Ela adora a Violetta, adora a acrobática, adora o Brasil, adora a escola, adora a família. Ela, quando gosta, gosta com muita intensidade.

Chora. Chora por coisas pequenas. Às vezes irrita-me, faz queixinhas! Depois, se me ver triste ou a chorar, faz-me desenhos e cartas coloridas. 

Ela tem um coração enorme... precisa sentir-se amada. Preocupa-me!

Mas ela tem qualquer coisa de luz, de estrela cintilante. Ela trouxe-nos brilho. 

Há 7 anos é assim e é impossível imaginar o mundo sem ela...  

Feliz Dia da Música...