"Tudo que você realmente precisa é amor, e um pouco de chocolate".
(Lucy Van Pelt - Turma do Charlie Brown)E sendo assim, eis aqui a combinação perfeita para um Dia de São Valentim perfeito: o mais delicioso bolo de chocolate Petit Gateou!
Ingredientes:
4 ovos
1 chávena (xícara) de açúcar
2 chávenas de farinha de trigo
250g de manteiga
200g de chocolate em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Para a calda de chocolate:
1 chávena (xícara) de açúcar
1 chávena de chocolate em pó
1 chávena de leite
1/2 colher de sopa de manteiga
*Levar ao lume e mexer até dar o ponto de calda. Dobrar a receita se preferir com mais calda.
Modo de fazer:
1. Misturar o açúcar, a manteiga e as gemas com uma colher de madeira. 2. Acrescentar a farinha de trigo e o chocolate em pó e misturar bem (resulta numa massa bastante consistente).3. Bater as claras (já separadas) em castelo ou neve e incorporar ao resto dos ingredientes. 4. Levar ao forno pré-aquecido, a temperatura média (mais ou menos 180º), por aproximadamente 30 minutos.
*Atenção: O bolo fica um pouco mole por dentro mas visivelmente assado por fora.
Olá Núbia,
ResponderEliminarParabéns pelo seu blog! Achei ótimo, suas fotos são muito boas e suas sugestões gastronómicas nos deixam com agua na boca!
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Wagner
Olá wagner, obr por gostar do blog e deixar seu comentário. Ainda não tive tempo de ver seu site mas gosto muito de partilhar minhas receitinhas e coisas que gosto, que acho interessantes e que acho que possam interessar aos leitores. O blog nao é culinário, como vc deve ter percebido. Vms falar mais, então, se preferir envie-me email. Obr
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